Région Aveyron
A découvrir & visiter
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Culture et patrimoine
Brousse le Château
Château fort des IXe et XIIe siècles, village médiéval, pont de style roman, église, oratoire... un site exceptionnel dans la vallée du Tarn.
Peyre
Le village rupestre de Peyre est remarquable à bien des égards, et notamment pour ses maisons de tuf, ses calades (ruelles en pierre) et son église troglodytique, de base romane et fortifiée au XVII siècle. Ce site insolite, sculpté à même la falaise, vous offrira également une vue exceptionnelle sur le Viaduc de Millau.
La Couvertoirade
C'est au cœur du Larzac, dans un site protégé, que la présence des Templiers puis des Hospitaliers durant sept siècles a créé la Couvertoirade.
Saint-Jean d'Alcas
Très beau village fortifié, surprenant par son harmonieuse régularité, Saint-Jean d'Alcas est encadré par quatre tours d'angle qui cernent deux uniques rues parallèles bordées de petites maisons quasi-identiques. Le village appartenait aux cisterciennes de Nonenque.
Le Viala du Pas de Jaux
Vivante illustration de la vocation agropastorale du plateau du Larzac, la Tour du Viala du Pas de Jaux a été construite au XVe siècle, à côté des anciens bâtiments des Chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem, pour sécuriser les habitants, leurs biens et leurs animaux. De gros travaux de restauration sont en cours pour la réhabilitation de ce patrimoine.
La Cavalerie
Si le village des Hospitaliers existe toujours, il ne s'offre pas au premier coup d'œil. Le visiteur en découvrira toutes ses richesses : enceinte fortifiée et sa porte imposante, maisons du XVe, hôtels du XVIIe et l'étonnante église du XVIIIe dans laquelle les vestiges de l'église des Templiers sont pieusement conservés.
Sainte-Eulalie de Cernon
SSainte-Eulalie, commanderie médiévale préservée, abrite une église templière donnant sur une charmante place agrémentée d'une fontaine. La commanderie elle-même et les ruelles étroites du village sont encadrées par les remparts fortifiés et les tours érigées par les chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem.
Le château de Montaigut
Bâti au Xe siècle sur un éperon rocheux dominant le Rougier de Camarès, le château présente de belles salles voûtées desservies par un escalier à vis, cellier, salle des gardes, grande salle, cuisine et chambres témoignent de la vie quotidienne au Moyen Age. Restauré par une association durant les trente dernières années, le château est devenu un centre permanent d'animation culturelle.
Le château de Fayet
Bâti sur un tertre sous la Renaissance par les Castelnau-Bretenoux, puis embelli par Jean V d'Arpajon, le château de Fayet est une résidence de plaisance où aurait séjourné Henri IV. Beau puits sculpté et armorié. Enfilade de salons avec plafonds peints et cheminées en gypserie.
Abbaye de Sylvanès
Fondée par les compagnons de Saint Bernard, elle est la première abbaye cistercienne construite en Rouergue au XIIe siècle. Malgré les vicissitudes des guerres de 100 ans et de Religions et de la Révolution qui y chassa toute vie monastique, l'abbaye de Sylvanès a pu conserver la moitié de ses bâtiments. Il y a plus de 30 ans, l'abbaye qui était abandonnée de toute vie et en grande partie ruinée a pu être restaurée et réhabilitée. Aujourd'hui elle est devenue un centre culturel de renommée internationale...
Eglise orthodoxe russe
Construite en bois dans la pure tradition du VIIe siècle russe, elle s'élève à 27 mètres de haut depuis sa base au sol, recouvrant une superficie de 300 m².
Le Musée Zamoyski
Niché au cœur de la nature, le cloître du Prieuré des Granges accueille dans un patio aménagé en jardin zen et surmonté d'une pyramide de verre. Une éclatante réussite d'architecture rurale ancienne et de modernité en hommage au grand sculpteur polonais du XXème siècle.
Sites naturels
Grotte de Labeil
Cette caverne a la particularité de permettre la visite d’une rivière souterraine à l’origine encore inconnue. Les colorations exceptionnelles des cristaux, la variété des sédiments, sables dolomitiques, basaltes de l’Escandorgue, tout témoigne ici d’une histoire géologique passionnante scandée par le travail multimillénaire de l’eau.
Le belvédère des vautours
Découvrez le site de réintroduction de cette colonie de vautours, les différentes espèces, son environnement, son histoire en Lozère...
Le chaos de Montpellier-le-Vieux
Venez découvrir au cours d'une extraordinaire promenade, cet univers insolite de roches aux formes étranges. L'eau, le vent et le temps ont sculpté cette cité fantastique dans la pierre grise du Causse Noir.
Statues-menhirs
Cette pierre longue et dressée représente le corps humain dans sa totalité sur la face antérieure et sur la face postérieure sculpté en bas-relief et parfois gravé.http://statuemenhir.free.fr/
Parc à thème
Pastoralia
Pastoralia présente l'univers de la production de lait de brebis dans ses composantes historiques, géographiques, techniques, économiques et sociales. Elle est complémentaire de la visite des caves d'affinage de Roquefort qui retrace les étapes de la fabrication fromagère.
Viaduc de Millau
Visites guidées du Jardin des Explorateurs (Durée : 1h) Exposition en plein air de 6 000 m², visite ludique, accès au belvédère (point de vue unique sur le Viaduc et sa pile P2, la plus haute du monde).
Micropolis
Sur 2400 m2, 15 espaces scénographiques vous plongent dans l’univers fascinant des insectes, si proches de nous et souvent si méconnus. Une véritable immersion dans ce monde fascinant pour apprendre, comprendre, se passionner et s’amuser !Savoir-faire
Ferme la pastourelle
Production de lait de brebis à destination de la fabrication de Roquefort.Caves de roquefort
- Roquefort Société : www.roquefort-societe.com
- Roquefort Papillon : www.roquefort-papillon.com
- Roquefort Gabriel Coulet : www.gabriel-coulet.fr
- Roquefort La Pastourelle/Les Fromageries Occitanes : www.les-fromageries-occitanes.fr
- Roquefort Carles : www.roquefort-carles.com
- Le Vieux Berger : www.le-vieux-berger.com
